LE PROJET

Sylvain a 50 ans et mûrit son projet depuis plus de cinq ans. 

Ancien fonctionnaire, il a fait le choix de devenir maraîcher bio et de changer de vie pour aspirer à une qualité de vie, plus indépendante et plus sereine.

Ce changement de vie implique aussi d’assurer un avenir professionnel à ses enfants..

Sylvain possède 0.32 ha qui permettent de produire quelques paniers de légumes bio sur les marchés de l'agglomération de Thionville.

Titulaire d'un BPREA en maraichage bio à Courcelles Chaussy, il souhaite développer et pérenniser son activité en exploitant 2 hectares supplémentaires au côté de ses fils, Alexis et Gilles qui le rejoindront sur l'exploitation et permettrent de satisfaire la demande croissante en paniers bio sur le secteur.

L'exploitation est idéalement implantée dans l'agglomération de Thionville entre Metz et Luxembourg-ville.